GLUZIDOAK

Gluzidoak
1. C, H eta Oxigenoz osatutako molekula ez organikoak dira
2. C, H, O eta Nitrogenoz osatutako molekula organikoak dira
3. C, H eta Oxigenoz osatutako molekula organikoak dira eta H eta O uraren proportzioan.
Monosakaridoak
1. Aldehido funtzioa duten polialkoholak dira
2. Aldehido ala zetona funtzioa duten monoalkoholak dira
3. Aldehido ala zetona funtzioa duten polialkoholak dira eta nagusiak 3-5 eta 6 karbonoz daude osatuta
Monosakaridoen propietate fisikoak dira:
1. Uretan disolbagarriak, zuriak, kristalizatzen dira eta gozoak dira
2. Uretan disolbagarriak, zuriak, kristalizatzen dira eta zaporerik gabekoak dira
3. Uretan disolbagaitzak, zuriak, kristalizatzen dira eta gozoak dira
Carbono asimetrikoak izatearen ondorioz monosakaridoek hurrengo propietatea dute
1. Uretan disolbatzen dira
2. Zapore gozoa dute
3. Aktibitate optikoa dute
Monosakaridoen estereoisomeroak sortzen dira
1. Aldehidoa funtzioa izatearen ondorioz
2. Karbono asimetrikoak izatearen ondorioz
3. Lotura bikoitza oxigenoarekin izatearen ondorioz
D eta L estereoisomeroak
1. D destrogiroa da eta L lebogiroa
2. Formula enpirikoa berdina dute eta bata bestearen irudi espekularrak dira
3. Formula enpirikoa berdina dute eta azken karbono asimetrikoaren OHaren posizioan ezberdintzen dira
Bi isomero epimeroak dira
1. Formula enpirikoa berdina dutenean eta bata bestearen irudi espekularra direnean
2. Formula enpiriko berdina dutenean baina karbono asimetriko guztien OH kokapena ezberdina denean
3. Formula enpiriko berdina dutenean eta karbono asimetriko baten OHaren kokapenean ezberdintzen direnean
Bi monosakarido egitura isomeroak dira
1. Formula enpirikoa berdina baina OH kokapena ezberdina dutenean
2. Formula enpirikoa berdina dutenean eta bata bestearen irudi espekularra direnean
3. Formula enpirikoa berdina eta OH kokapena berdina, baina funtzio ezberdina dutenean, batak aldehidoa eta besteak zetona
Lotura hemiazetalikoak
1. Glukosa ziklatzen du
2. Bi monosakarido lotzen ditu
3. Aldehidoa sortzen du
Lotura hemiazetalikoa sortzen da
1. Bigarren karbono eta azken karbono asimetrikoaren artean
2. Lehenengo karbono eta azken karbono asimetrikoaren artean
3. Aldehido ala zetona duen karbono eta azken karbono asimetrikoaren artean
Piranosa bat
1. Pentagono eran ziklatutako monosakaridoa da
2. Hexagono eran ziklatutako monosakaridoa da
3. Lauki eran ziklatutako monosakaridoa da
Lotura O-glukosidikoak
1. Monosakaridoak elkarrekin lotzen ditu eta ez da ezer askatzen sortzen denean
2. Monosakaridoak elkarrekin lotzen ditu eta ura askatzen da sortzen denean
3. Edozein bi molekula lotzen ditu eta ura askatzen da sortzen denean
Furanosa bat
1. Pentagono eran ziklatutako monosakaridoa da
2. Hexagono eran ziklatutako monosakaridoa da
3. Lauki eran ziklatutako monosakaridoa da
Zein molekula da hau?
1. Laktosa
2. Maltosa
3. Sakarosa
Sakarosa zerez dago osatuta?
1. Bi glukosaz
2. Galaktosaz eta glukosaz
3. Glukosaz eta fruktosaz
Laktosa zerez dago osatuta?
1. Bi glukosaz
2. Galaktosaz eta glukosaz
3. Glukosaz eta fruktosaz
Maltosa zerez dago osatuta?
1. Bi beta glukosaz
2. Bi alfa glukosaz
3. Alfa glukosa bat eta Beta glukosaz
Zein da sukaldean erabiltzen den azukrea?
1. Fruktosa
2. Maltosa
3. Sakarosa
Non aurkitzen da laktosa?
1. Fruituetan
2. Esnean
3. Almidoiaren hidrolisiaz
Erreduzitzeko ahalmena
1. Karbono asimetrikoa izatearen ondorioa da
2. Karbono anomerikoa izatearen ondorioa da
3. Karbono anomerikoa libre izatearen ondorioa da, bera oxidatuz Kobrea erreduzituz.
Hurrengo molekuletatik zeintzuk ez dira erreduzitzaileak?
1. Laktosa eta maltosa
2. Fruktosa, glukosa, erribosa, desoxirribosa, galaktosa
3. Sakarosa, almidoia, zelulosa, glukogenoa
Almidoia
1. Animalietan aurkitzen da soilik
2. Landare eta animalietan aurkitzen da
3. Landareetan agertzen da soilik
Glukogenoa
1. Animalietan aurkitzen da soilik
2. Landare eta animalietan aurkitzen da
3. Landareetan agertzen da soilik