La vida de los hongos

¿Cómo se forman y de dónde proceden las setas y los hongos?

Lo que popularmente conocemos como setas u "hongos" en realidad corresponden a una parte de la vida de unos seres vivos que pertenecen al Reino de lo HONGOS, como una manzana es una parte de la vida de un árbol que es el manzano o un grano de trigo es una parte de la vida de un cereal.
La vida de un hongo podríamos iniciarla a partir de una diminutas simientes, "esporas", que requieren de un microscopio para su observación. Éstas esporas son transportadas por los medios más diversos, como aire, agua, insectos, animales de todo tipo, etc, hasta que llegan a un lugar donde encuentran humedad y materia orgánica de cualquier tipo y germinan dando lugar a microscópicos filamentos llamados "hifas" que se multiplican formando masas algodonosas,micelio", que en realidad es el verdadero cuerpo de los hongos.
Estas hifas se introducen entre la materia orgánica y producen unas sustancias, como nuestras enzimas digestivas, que destruyen y descomponen los restos orgánicos que luego absorven y con ellos se alimentan.
Si la humedad es abundante este micelio crece continuamente y en forma circular si la superficie es homogénea dando lugar a lo que conocemos como "corros de brujas"  o más popularmente setales.
Cuando van a llegar condiciones adversas, invierno o el verano, algunos de estos filamentos o hifas se fusionan e inician una reproducción sexual que va a conducir a la formación de unas estructuras, análogas a los frutos de las plantas superiores, que son los "carpóforos" o más popularmente conocidos como "setas, zizas, hongos, galampernas, champiñones, nízcalos, etc" que se producen en los bordes del micelio, en la parte más joven del hongo.
Estos carpóforos o setas empiezan como una simple aglomeración de hifas para dar lugar a pequeñas yemas o primordios globosos que van desarrollando hasta formar en algunas clases de hongos, los Agaricales, auténticos huevos con su envoltura conocida como "velo general". En su interior se va formando lo que conocemos como seta, las más típicas con un pie y un sombrero o cabeza.

Este sombrero o cabeza al principio cerrado y envuelto en otros segundo "velo parcial", cuando adquiere una cierta madurez se abre, rompe ambas envolturas o velos y saca al exterior su superficie inferior replegada en laminillas, tubos, aguijones, pliegues o excepcionalmente lisa, que constituye el "himenio" parte más importante del carpóforo porque es donde se formarán las esporas que permitirán generar nuevos hongos. "

EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN

• Origen de las setas
• Crucigrama micológico