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El aparato digestivo
- Se lleva a cabo la preparación de los alimentos.
- Gracias a enzimas digestivos, se llevan a cabo el proceso de la digestión.
- El aparato está formado por:
- El tubo digestivo
- Las glándulas accesorias: salivales, hígado y páncreas
- Mecánica o física: consiste en desmenuzar el alimento para favorecer la acción de los jugos digestivos, pero sin que las moléculas se transformen, sólo cambian de tamaño.
- Químicos: los enzimas actúan sobre los alimentos previamente triturados y transforman las moléculas en otras de menor tamaño.
La digestión.
Consiste en descomponer las moléculas de gran tamaño que contienen los alimentos en moléculas más simples, capaces de ser absorbidas y llegar a todas las células.
La digestión puede ser de dos tipos:
•Se fragmenta en porciones más pequeñas
•Dientes
•En aves, por la molleja, con granos para triturar
-Hidrólisis enzimática de grandes moléculas para convertirlas en más pequeñas, que se realiza a través de enzimas, que son específicas
Fases de la digestión
1.-La ingestión es la incorporación de los alimentos al aparato digestivo.
Puede ser:
Pasiva
Esponjas con coanocitos.
Bivalvos con cilios en branquias |
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Filtros: acuáticos que se alimentan de microorganismos |
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Activa, propia de animales móviles
Órganos especializados en captura y sujeción
Rádula de moluscos
Tentáculos
Cnidoblastos
El sofisticado aparato masticador de los insectos
Dientes
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Picos adaptados a los distintos tipos de alimentación |
La macrofagia se produce en los animales que realizan de forma activa la selección y la captura del alimento. Es típica de depredadores y carroñeros.
La microfagia es practicada por los animales que no seleccionan el alimento, como son aquellos que se nutren de líquidos, animales filtradores, sedimentívoros o micrófagos de superficie. Para este tipo de alimentación también se necesitan estructuras adecuadas, como piezas bucales especiales para la succión, espiritrompa de mariposas o redes filtradoras que tamizan el medio donde viven.
Tipos de digestión1.-Digestión intracelular
Células especializadas: amebocitos de esponjas
Quedan englobadas en vesícula, con lisosomas, se forma una vesícula digestiva con realización de digestión química
2.-Digestión extracelular
Todo el proceso digestivo se realiza fuera de las células, en el tubo digestivo.
En muchos invertebrados y todos los vertebrados
Los alimentos sufren transformacíones físicas y químcas
3.-Digestión mixta.
Es propia de celentéreos:
Comienza en cavidad gastrovascular, donde las células segregan las enzimas. Continúa en interior de células digestivas, en la gastrodermis, donde los nutrientes pasan a otras células. Lo no digerido, se expulsa por la boca.
