alimentación
     
 

Necesidades nutricionales.

Necesidades energéticas medias

El gasto energético

El gasto energético diario total en el niño se calcula a partir del energético en reposo (entre el 65 por ciento y el 70 por ciento del gasto total); la energía necesaria para que tengan lugar los procesos fisiológicos de digestión, absorción, distribución y almacenamiento de los nutrientes ingeridos (entre el 5 por ciento y el 10 por ciento del gasto total); y la actividad física y el crecimiento (entre el 25 por ciento y el 30 por ciento del gasto energético total).
 
Las cifras varían mucho en función de cada niño pues influye la edad, el sexo, la talla, la masa no grasa corporal, la salud y la actividad física. Por ejemplo, un niño afectado por una enfermedad crónica tiene el metabolismo basal incrementado; mientras que en cuestiones de sexo y actividad, las niñas, la actividad física disminuye a partir de los seis años y medio o siete años. de edad mientras que en los niños aumenta hasta la época prepuberal.

 

necesidades nutricionales

Requerimientos de vitaminas y minerales que precisan ingerir diariamente los niños

 
Los ejemplos sugeridos se contemplan dentro de una alimentación equilibrada. Una alimentación variada y equilibrada es la mejor garantía para cubrir las necesidades básicas de vitaminas y minerales. Las cifras indicadas son sólo valores medios; las necesidades varían en función de cada niño.
 tabla vitaminas

Tabla Ingestas dietéticas de referencia de macronutrientes.

 

Grupo de población

Edad

Glúcidos

Fibra total

Lípidos

Ac. Linoléico

Ac a-linolénico

Proteínas

(g/d)

g/d

(g/d)

(g/d)

(g/d)

(g/d)

Lactantes

0-6meses

60'

ND

31*

4.4*

03*

9.1*

7-12 meses

95*

ND

30*

4.6*

0.5*

13.5

Nino»/as

1-3 años

130

19'

ND

7*

0.7*

13

4-8 años

110

25"

ND

10"

0.9'

19

 

9-13 años

130

31*

ND

12*

1.2*

34

 

4-18 años

130

38*

ND

16*

1.6*

52

Hombres

19-30 años

130

38*

ND

17*

1.6*

56

31-50 años

130

38*

NO

17*

1.6*

56

 

51-70 años

130

30*

ND

14*

1.6*

56

 

>70 años

130

30*

ND

14*

1**

56

 

9-13 años

130

26'

ND

10*

l*T

34

 

14-18 años

130

26*

ND

11*

1.1*

46

Mujeres

19-30 años

130

25*

ND

12*

I.I*

46

31-50 años

130

25*

ND

12*

1.1*

44

 

51-70 años

130

21*

ND

11*

1.1*

46

 

>70 años

130

21"

NO

11*

11*

16

Embarazadas

14-18 años

175

28"

ND

13*

1.4*

71

 

9-30 años

I75

28*

ND

13*

14-

71

 

31-50 altos

175

28*

ND

13*

M*

71

lactancia

14-18 años

210

29*

ND

13*

U*

71

 

19-30 años *

110

29"

ND

13*

1.3*

Tl

 

31-50 años

210

29-

ND

13*

1.3*

71

ND. no realizada  la recomendación.
Esta tabla presenta las ingestas diarias recomendadas (RDA en negrita y las ingestas adecuadas (AI) en estilo normal seguidas de un asterisco C).
Fuente. Institute of Medicine- El texto completo se puede encontrar en http://www.nap. edu

Tabla 2. Ingestas dietéticas de referencia de vitamina*.

GKUPO de
población

Edad

VitA
(mcg/d)a

VitD (mcg/d)b,c

VitE
(mg/d)d

VitK
(mcg/d)

VitC
(mg/d)

Tiamina (mg/d)

Rlboflavlna (mg/d)

Niadina (mg/d)e  

Vit.B6
(mg/d)

Lactantes

O-6 meses 7-12 meses

400* 500*

5*
5*

4* 5*

2J0T 23*

40* 50*

0.2* OJ*

OJ* 0.4*

2* 4*

0.1*
0.3*

Niños/as

1-3 años
4-8 años

300 400

5*
5*

6
7

30* 55*

15
25

0.5 0.6

0.5 0.6

6
8

0.5  
0.6

Hembras

9-13 años 14-18 años 19-30 años 31-50 años 51-70 años
> 70 años

600
900 900 900 900 900

5*
5*
5*
5*
10* 15*

11
15
15
15
15
15

60*
75* 120* 120* 120* 120*

45
75
90
90
90
90

0,9
1.2 1.2
1.2 1.2
1.2 1.2

0,9
1.3
1.3
1.3
1.3
1.3

12
16
16 16
16
16

1.0
1.3
1.3
1.7
1.7
1.7

 

 

 

1.7

Mujeres

9-13 años 14-18 años 19-30 años 31-50 años 51-70 años
> 70 años

600 700
700
700
700 700

5*
5*
5*
5*
10*
15*

11
15
15
15
15
15

60* 75* 90* 90* 90* 90*

45
65
75
75
75
75

0.9
1.0
1.1 1.1 1.1 1.1

0.9
1.0
1.1 1.1 1.1 1.1

12
14
14
14
14
14

1.0
1.2
1.3
1.3 1.5
1.5

Embarazo

<I8 años 19-30 años 31-50 años

750
770 770

5*
5*
5*

15
15
15

75* 90* 90*

80
85
85

1.4
1.4
1.4

  1.4
  1.4
1.4

18
18
18

1.9
1.9
1.9

Lactanciancia

<I8 años 19-30 años 31-50 años

1200
1300 13O0

5*
5*
5*

19
19 19

75* 90* 90*

115
120 120

1.4
1.4
1.4

1.6
1.6
1.6

17 17
17

2.0 2.0 2.0

 

Tabla 3. Ingestas dietéticas de referencia de minerales. electrolitos y agua

Población

Edad

Sodio

Potasio

Cloro

Calcio

Cromo

Cobre

Flúor

Yodo

Hierro

Magnesio

 

 

 

(mg/d)

(mg/d)

(mg/d)

(mg/d)

(mcg/d)

(mcg/d)

(mg/d)

(mcg/d|

(mg/d)

(mg/d)

 

Bebés

0-6meses

120*

400*

180*

210*

02*

200*

0.01'

110*

0.27*

30*

 

 

7-12 meses

370

700*

570*

270*

5.5*

220*

0.5*

130*

11

7S*

 

Niños/as

1-3 años

1000*

3000*

1500*

500*

11*

340

0.7*

90

7

80

 

 

4-8 años

1200*

3800'

1900*

800*

15*

440

i*

90

10

130

 

Hombres

9-13 años

1500*

4500*

2300*

1300*

25*

700

2*

120

8

240

 

 

1418 años

1500*

4700*

2300*

1300*

35*

890

3*

150

11

410

 

 

19-30 años

1500*

4700*

2300*

1000'

35*

900

4*

150

8

400

 

 

31-50 años

1500*

4700*

2300*

1000*

35*

900

4*

150

8

420

 

 

51-70 años

1300*

4700*

2000*

1200*

30*

900

4'

150

8

420

 

 

> 70 años

1200

4700*

1800*

1200'

30*

900

4*

150

8

420

 

Mujeres

9-13 años

1500*

4500*

2300*

1300'

21*

700

2"

120

8

240

 

 

14-18 años

1500*

4700*

2300*

1300'

24*

890

3*

150

15

360

 

 

19-30 años

1500*

4700*

2300*

1000*

25*

900

3'

150

18

310

 

 

31-50 años

1500*

4700'

23O0*

1000*

25*

900

3*

150

18

320

 

 

51-70 años

1300*

4700*

2000'

1200'

20*

900

3*

150

8

320

 

 

> 70 años

1200*

4700*

1800*

1300*

20*

900

3*

150

8

320

 

Embarazo

<18años

1500*

4700*

2300"

1100*

29*

1000

3"

220

27

400

 

 

19-30 años

1500*

4700*

2300*

1000'

30*

1000

3*

220

27

350

 

 

31-50 años

1500*

4700*

2300*

1000"

30*

1000

3*

220

27

360

 

Lactancia

<I8 años

1500*

5100*

2300*

1300*

44*

13OO

3*

290

10

360

 

 

19-30 años

1500*

5100*

2300*

1000*

45*

1300

3*

290

9

310

 

31-50 años

1500*

5100*

2300*

1000*

45*

1300

3'

290

9

320

 

Vitaminas y minerales, de dónde los obtienes.

 

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Actualizado en diciembre de 2009 por Isabel Etayo Salazar

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